新鮮なネタをのせた海鮮ちらし寿司。
お寿司は人気ナンバーワンメニューです。
京料理花萬では箱寿司、巻寿司、いなりなどお寿司を豊富に取り入れています。

西京焼は、海が遠い京都で生まれた京料理です。
ほんのり西京味噌の香りが鯛の旨味を引き立てます。
また、京料理花萬ではおついたちに赤飯を提供しています。

京料理花萬の職人が揚げる天ぷらは、ひと味違います。
季節の食材をサクサクに揚げています。
南瓜のいとこ煮は、人気の小鉢のひとつ。
固いものから追い追い煮ることから「追い追い」と「甥々」をかけたしゃれで「いとこ煮」と呼ばれるようになりました。

演劇の幕間に人気の京料理花萬特製歌舞伎巻。
自家製玉子焼を巻いています。
各施設でも人気の京料理花萬ならではの巻き寿司です。
茶碗蒸しも人気の一品です。

朝、市場から届いた新鮮な魚をお造りにします。
あしらいも包丁細工であざやかに。
9月の旬を八寸に取り入れて、秋の御膳に仕上げました。

デイサービスなどで人気の一人鍋。
「料理屋さんに来たみたい！」と熱々のお鍋を美味しそうに召し上がって下さいます。
牛なべ以外も石狩鍋、水炊き、ちゃんこ等、冬は鍋週間を行っているデイサービスもあります。

旬のおいしいものを存分に召し上がっていただきたい！
夏の風物詩、鱧をたっぷり召し上がっていただきました。
京都では祇園祭は鱧まつりとも言われ、夏には欠かせない食材です。
鱧の骨切りの実演も人気です。

ハンバーグは洋食の人気メニューです。
常食からソフト食の方まで工夫して美味しく調理します。
デイサービスや各ユニットでハンバーグの実演も人気です。

月一回の松花堂弁当は、料理長の腕の振るいどころ。
旬の食材を取り入れた、目にもあざやかなお弁当です。
手書きのお品書きを添えて提供いたします。

シチューとサンドイッチ、または焼きたてパンは人気メニューです。
特に焼きたてパンは食堂いっぱいに良い香りが漂います。

山芋蒸しやかぶら蒸しは、冬のごちそうです。
温かくてのどごしもよく、冬の寒さも和らぎます。