五感食楽と言われる京料理でお食事に彩りをそえます
味わいだけではなくおいしそうな調理の音を聞き、料理を香り、新鮮な食材や盛り付けを見たり、食材に触れたり、
五感で旬を感じていただき素材本来の魅力を引き出します。
京料理の味とおもてなしの心に、しみじみ美味しい一品一膳をお届けします。
元気で喜びあふれる食空間
目で楽しみ匂いを感じる、味だけではく食そのものが楽しく豊かなものになるように京料理花萬では調理実演やレクリエーションなどを行っています。
楽しく豊かな食文化を提供する事こそが私たち京料理花萬の役目だと考えております。
四季折々の感覚を五感で感じながら
旬の素材や季節感のある料理以外にも四季の感覚を感じていただけるように花の香りやお祭囃子などで食をよりいっそう豊かに楽しんでいただきます。
食空間に雰囲気はかかせないものですから京料理花萬ではお料理だけではなく食空間そのものを作っていきます。
京料理花萬にしかできない食のスタイル
料理を通じて人と人とのつながりを大事に皆様に喜んで頂けるよう、調理実演やお誕生日会など様々な工夫をこらしたイベントを行っています。
ときには受託施設のお客様と一緒に調理をする事で密接な関係を築いていく事によりお客様一人一人によりきめ細かな気配りが出来るように心掛けております。
また、特別食や行事食では創業より京料理で培った感性と技術を持った料理人が腕をふるった京料理を存分に楽しんでいただいております。
焼きたてパン
京料理花萬では焼きたて自家製パンをお召し上がりいただいております。
かつおのわら焼
お庭や屋上など、施設の屋外で露天風のパーティーをご提案。かつおのわら焼きやタラバガニの炭火焼、鮎の炭火焼など、郷愁に味わいもひとしおです。
はもの骨切り
高い技量を必要とするはもの骨霧を実演。
